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田舎らっきょう(140g)
¥378 税込
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■商品説明
宮崎県産らっきょうを塩漬し、乳酸発酵させることにより風味・うまみを引き出しました。
しゃきしゃきした歯ごたえが甘めの甘酢のなかにさわやかさをかんじる逸品です。あとを引く美味しさです。
中国ではらっきょうを漢方薬にも用いられています。
「薤白(がいはく)」といい、らっきょうを蒸して乾燥したもので狭心症など心臓疾患に効果があります。
らっきょう独特のにおいの正体は「硫化アリル」という物質で、ビタミンB1の吸収を通常の7倍にも高め、新陳代謝を活発にし、疲労回復や神経の鎮静化、不眠症までも改善してくれます。
また、硫化アリルは血液凝固を遅らせる働きがあるので、血液をさらさらにするだけでなく血液中の脂質を減らす働きもあるため硫化アリルは糖尿病、高血圧、動脈硬化等の予防に有効だとされています。
「1日3粒で血液サラサラ!」などテレビでも紹介され、根強い人気の健康食品です。
■コメント
○美味しい。子どもでもOKな甘みがあってステキ![東京 Yさん]
○甘酸っぱさが口の中に広がり、サクサクしてとても美味しい。カレーに合いそうな味がした。[熊本 Uさん]
○甘みがあって、子どもでも良さそう。オーソドックスな味。[神奈川 Fさん]
○甘くておいしい。辛いのが苦手な人におすすめ。[千葉 Eさん]
○らっきょうの香りがよくて、美味しかったです。また注文します。[茨城 Sさん]
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